Форум » ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА ОСЕТИИ » ОБСУЖДЕНИЕ Кулинарных рецептов Осетии » Ответить
ОБСУЖДЕНИЕ Кулинарных рецептов Осетии
Barshbe: Как насчет поделиться секретами приготовления блюд национальной кухни? И полезно, и приятно... Смотришь, Амага начитается и сподобится какой-никакой пирог испечь... У меня есть книга «Блюда осетинской кухни», если не ошибаюсь, 70-х годов издания, (приду домой сегодня, посмотрю точнее). Если надо, могу оттуда пару рецептов взять. Но лучше, конечно, секреты, опробованные лично. Пойдет все, вплоть до способа мариновать мясо на шашлык. Дерзайте!
Barshbe: А что, кроме шашлыка, другие рецепты внимания не вызвали?
Анна: Сослан пишет: цитатамужчины стали печь пироги. (Barshbe не в обиду). У нас самую вкусную пиццу пекут мужчины, вообще не разу не видела в ресторане шефа женщину, я про Италию
Анна: Barshbe, как это все можно поглощать? мне даже при прочтении твоих рецептов плохо делается, бедные желудки, все на масле, жире, ббббб.. нет это не моей тоненькой талии а кто знает рецепт корейской капусты?
Сослан: Для Barshbe: Спасибо за приглашение. Когда я служил в Восточной Пруссии с мясом там была напряжёнка. Видимо ещё армяне не освоили этот регион к тому времени. Я хожу на охоту периодически. Мы нашли бабульку на одном заброшенном хуторке, у неё овцы свои бегают (!), покупаем у неё барашков по 1000 рублей за штуку. Сами его рюхаем и разделываем. Там такие места глухие, несмотря на то, что Московская область. Мы в первый раз когда попросили барашка продать, бабулька даже не знала по чём отдать. А как тысячу увидела, её чуть не сказило от счастья. Могли-бы и по 500 взять. Barshbe пишет: цитатаМоей любви к женщинам никакая одежда не мешает, знаешь ли... Я тебя понимаю.
Barshbe: Анна пишет: цитатакто знает рецепт корейской капусты? Это Вам на Корейский Ныхас надо...
Сослан: Для Анна: Анна пишет: цитатаУ нас самую вкусную пиццу пекут мужчины, вообще не разу не видела в ресторане шефа женщину, я про Италию Согласен Анна лучшие повара во всём мире мужчины. Я не против мужчины на кухне, я говорил про осетинские традиции.
Сослан: Для Barshbe: Barshbe пишет: цитатаКорейский Ныхас
Barshbe: Сослан пишет: цитатаЯ хожу на охоту периодически. Мы нашли бабульку на одном заброшенном хуторке, у неё овцы свои бегают (!), покупаем у неё барашков по 1000 рублей за штуку. Сами его рюхаем и разделываем. Замечательная охота! Главное, особых усилий прикладывать не надо, опять же, расход боеприпасов небольшой...
Сослан: Для Barshbe: Barshbe пишет: цитатаЗамечательная охота! Главное, особых усилий прикладывать не надо, опять же, расход боеприпасов небольшой... Ну зачем, мы сначала охотимся, а потом шашлык делаем. Правда в эту зиму, кроме пары зайчишек ничем похвастать не могу. Главное лес, свежий воздух и хорошая компания. А вообще, по правде сказать, пиво с водкой мы расходуем быстрее боеприпасов, это точно.
Amaga: Barshbe Barshbe пишет: цитатаСильно преуменьшиваешь. Я, как ты верно выразилась, «бодаюсь» с этой кударской упрямицей уже три раза по два месяца, а перемен никаких... аааа.... вот так ты теперь запел, да? а сам писал, что воспитание тебе удается, но я сама этого еще не замечаю... Barshbe пишет: цитатаВсе-таки я намного реже пеку пироги, чем женщины ходят в брюках. И это радует. да уж....большой повод для радости, не чего сказать... Barshbe пишет: цитатаМоей любви к женщинам никакая одежда не мешает, знаешь ли... ну-ка... ну-ка...ты у нас плюс ко всему еще и плейбой, да? Barshbe пишет: цитатаи на фытчин с хинкалями хватило... не люблю фыджын и хинкали из барашка.... из телятины же вкуснее...
Amaga: Сослан Сослан пишет: цитатаУ меня тоже когда я ем мясо просыпаются какие-то звериные инстинкты, тут не до шпажек с лимонами. Хочу Мяса! закомо, все очень знакомо. Не знаю как в РСО, но в РЮО ДЖиоевы считаются очень большими любителями мяса, это действительно одна из фамильных черт.... только вот моя мама, кажется одна отличается равнодушным отношением к мясу.
Amaga: Сослан Сослан пишет: цитатаТоже не любишь женщин в брюках? интересно, чем тебе женщины в брюках не угодили? это ж смотря какие женщины, какие у них фигуры и какие брюки......все зависит....
Barshbe: Amaga пишет: цитатане люблю фыджын и хинкали из барашка.... из телятины же вкуснее... Опять ничего не понимаешь. Фарш нужно делать из смеси говядины (именно говядины - телятина слишком безвкусная для этого), свинины (если позволяет вера) и баранины. Тогда получается изумительно вкусно. Из одной баранины вряд ли что-то путное получится...
Barshbe: Amaga пишет: цитататы у нас плюс ко всему еще и плейбой, да? Странные выводы. Нет,я всего лишь «лицо кавказской национальности», а мы все к женщинам неравнодушны.
Barshbe: Анна пишет: цитатамне даже при прочтении твоих рецептов плохо делается, Сама не кушай, приготовь семье.
Сослан: Для Amaga: Amaga пишет: цитатаинтересно, чем тебе женщины в брюках не угодили? Я так и знал! Не знаю насколько удобно распространятся на эту тему на нашем форуме. Но рискну максимально иносказательно. Что нас привлекает в лицах противоположного пола? В первую очередь отличные от наших внешние признаки. Таких признаков не много (перечислять не стану ). Когда женщина одевает брюки, она тем самым сокращает количество отличительных от мужчин признаков. Amaga пишет: цитатаэто ж смотря какие женщины, какие у них фигуры и какие брюки......все зависит.... Согласен всё зависит ОТ ..... Тебе брюки идут. И вообще, извини, ляпнул не подумав. Amaga пишет: цитатаНе знаю как в РСО, но в РЮО ДЖиоевы считаются очень большими любителями мяса, это действительно одна из фамильных черт.... Это интересный факт. Может это гены?
Amaga: Сослан так и знал, что реакция последует незамедлительно? Отличительные признаки у женщин в брюках менее заметными не становятся... а вот если паранжу напялить... то там уже под ней всякое может быть... и даже совсем не женщина... помнишь фильм «Белое солнце пустыни»? «Гюльчатай, личико-то покажи...» а там вовсе и не Гюльчатай...даже совсем наоборот... так что не надо ля-ля.... Сослан пишет: цитатаЭто интересный факт. Может это гены? да вот в том-то и дело что «не может», а именно гены виноваты....
Barshbe: Amaga пишет: цитатаОтличительные признаки у женщин в брюках менее заметными не становятся... Каким боком это относится к теме? Или отличительные признаки женщин тоже относятся к блюдам осетинской кухни? Ну, если только в Южной Осетии..
Анна: Сослан, сейчас в моде брюки на бедрах, по моему это очень ......красиво чуть открытый животик, очень красиво
Barshbe: Анна пишет: цитатачуть открытый животик, очень красиво А если еще в меру посолить, добавить кетчупа...
полная версия страницы